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炸芋頭 | 阿斗師的佛跳牆分享
2023-1-27
芋頭也是台式佛跳牆的要角，軟糯香Q的口感，深受多數台灣人的喜愛。
削皮後切成一樣大小，炸到外層形成一個殼，久煮才不會整個散開。聽起來簡單，實際操作上應該有點難度。歡迎一起分享心得😊
#Buddha Jumps over the Wall
#炸好的顏色請參考相片
